3.2.1…Maltez!

Les deux Brnches est une brasserie locale, indépendante, située à Maizilly, près de Charlieu dans la Loire (42)

Nous voulons proposer des produits de qualité et nous inscrire dans ce mouvement qu’est le renouveau de la bière. Retrouver des goûts, des arômes, des couleurs, des textures qui avaient disparus avec l’uniformisation proposée par l’industrie agro-alimentaire.

Aller chercher de nouvelles saveurs, sans renier le territoire auquel nous appartenons. Respecter les acteurs de la flières. Faire de nos clients, de nos fournisseurs, de nos collègues, des partenaires. Nous y croyons !

Travailler avec des acteurs locaux, parce que faire un produit de terroir, c’est utiliser des matières premières locales (céréales, houblons, fruits, …), mais c’est également s’impliquer dans l’environnement économique et social du territoire. C’est travailler avec les acteurs locaux, profiter du savoir faire de nos régions. C’est le choix que nous avons fait de la production au conditionnement. Pour autant, nous ne nous interdisons pas d’aller chercher des acteurs étrangers lorsqu’ils apportent une réelle plus-value qualitative ou gustative.